街とトキメキをデザインする地域情報紙「City Life（シティライフ）北摂WEST版」にてっぺん糀工房の糀製品が掲載されました。

17年に設立した、生糀・塩糀・甘糀などを製造・販売する工房。原料となる米には能勢産の無農薬米を使用している。愛情たっぷりで育てた糀はリピーターが多数あり、生糀を使った「大豆のこうじ漬け 450円」などの加工品も好評。道の駅能勢（くりの郷）でも購入できる。
※本文より転載

素敵な発酵食品が多数掲載されております。下記リンクよりお楽しみ下さい。
昔ながらの発酵食品を食卓に多いに取り入れながら、この夏も元気に乗り切りましょう。