てっぺん糀工房
商品紹介
塩糀
能勢町・山田地区の特別栽培米と、清らかな名水「高岳の水」を使い、丁寧に仕込んだ新鮮な糀です。
農薬をできる限り抑え、厳選したお米のみを使用。
生きた糀菌ならではの強い発酵力で、塩糀や甘糀、パンづくりまで、香りと甘み豊かな味わいをお楽しみいただけます。
生糀
能勢町・山田地区の特別栽培米と、清らかな名水「高岳の水」を使い、丁寧に仕込んだ新鮮な糀です。
農薬をできる限り抑え、厳選したお米のみを使用。
生きた糀菌ならではの強い発酵力で、塩糀や甘糀、パンづくりまで、香りと甘み豊かな味わいをお楽しみいただけます。
ワークショップ
味噌作り・醤油作り 体験
新着情報
- おおさかのてっぺんフェスティバル
「おおさかのてっぺんフェスティバル」にてっぺん糀工房も出店します！ 📅 開催… 続きを読む: おおさかのてっぺんフェスティバル - ✨近畿商工会物産展コーナー出店✨
📅 令和7年9月4日(木) 12:00〜17:30📍 シェラトン都ホテル大阪… 続きを読む: ✨近畿商工会物産展コーナー出店✨ - 川西能勢口「ぴぃぷぅ広場」マルシェ出店中
先日お知らせしました通り、3月27日から4月2日にかけて川西阪急+アステ川西… 続きを読む: 川西能勢口「ぴぃぷぅ広場」マルシェ出店中 - 3月27日より川西阪急に出店します
3月27日から4月2日にかけて、川西阪急+アステ川西 ぴいぷう広場さんにて能… 続きを読む: 3月27日より川西阪急に出店します - 道の駅くりの郷で販売中
お漬物コーナーに並んでいます 「新商品の麦こうじ漬けとパリパリ漬けはどこに置… 続きを読む: 道の駅くりの郷で販売中
イベント出店のお知らせ
