年末年始のご挨拶がなかなか出来ず失礼しました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 年末、工房で少人数でのお…
9月30日(水)より、川西阪急さま1階催事場にて「ヘルシーマルシェ」出店しております。 里山・能勢のきれいな水…
お彼岸も過ぎ、能勢は稲刈り真っ盛りです。美味しい新米が出始め、能勢特産の銀寄栗も出荷のピークを迎えました。大好…
街とトキメキをデザインする地域情報紙「City Life（シティライフ）北摂WEST版」にてっぺん糀工房の糀製…
現在、気軽に出歩けることが出来ない状況ですが皆さまはいかがお過ごしでしょうか。これは、私たちの「当たり前の暮ら…
てっぺん糀工房で、楽しいお味噌造り教室を開催致します。地域のお母さんたちと美味しいお味噌を一緒につくりませんか…
ちょっとした繁忙期を乗り越えたと思ったら、もう年越しですね。 今年もついに厳しい冬がやってきましたが、お変わり…
こんにちは。暑さはまだまだ厳しいけれど、朝夕どことなく秋めいてきた感のある能勢です。 てっぺん糀工房では、この…
野菜たちの元気な季節になりました。キュウリの一本漬けや玉ねぎのお漬物、ほか金山寺味噌や豆豉（とうち）醤 など、…